Les épices Indiennes

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 La richesse et la puissance des saveurs des plats indiens dérivent de la quantité et de la diversité des épices utilisées.

  • Le curcuma est l’épice qui donne la couleur jaune que l’on retrouve dans la plupart des plats indiens.
  • Les piments qui procurent aux plats indiens leur caractère épicé.
  • Le cumin, une épice qui peut être ajoutée dans de nombreux plats et procure une saveur poivrée qui rappelle la noisette.
  • La feuille de laurier est originaire du pourtour méditerranéen et dégage un arôme particulier. 

Vallée du Kashmir vous propose des plats indiens pour régaler vos yeux et vos papilles !

Appelez-nous au 01 42 79 92 23 pour passer vos commandes.

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